Optimalisasi Limbah Gabah Dalam Penguatan Ketahanan Pangan Adaptif Iklim di Desa Pelabuhan Dalam Kabupaten Ogan Ilir

Merna Ayu Sulastri; Dian Amalina; Dini Damayanthy; Azqia Azqia Wardani

doi:10.52436/1.jpmi.4512

Penulis

Merna Ayu Sulastri Departemen Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indonesia
Dian Amalina Departemen Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indonesia
Dini Damayanthy Departemen Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indonesia
Azqia Azqia Wardani Departemen Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.52436/1.jpmi.4512

Kata Kunci:

Adaptasi Iklim, Hortikultura, Ketahanan Pangan, Limbah Gabah, EM4

Abstrak

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan mengoptimalisasi pemanfaatan limbah gabah (sekam padi) sebagai media tanam organik guna memperkuat ketahanan pangan rumah tangga berbasis adaptasi perubahan iklim di Desa Pelabuhan Dalam, Ogan Ilir. Wilayah ini merupakan lumbung padi dengan potensi limbah sekam melimpah, namun rawan terhadap banjir dan kekeringan. Metode pelaksanaan dibagi menjadi tiga fase utama: (1) Edukasi dan Pelatihan Dalam Kelas (In-Class Training) yang berfokus pada kemandirian pangan, peran wanita tani, dan potensi ekonomi budidaya pekarangan; (2) Praktik Partisipatif pembuatan media tanam organik melalui proses pembakaran tidak sempurna sekam (menjadi arang sekam) dilanjutkan fermentasi menggunakan EM4, serta penanaman bibit hortikultura (cabai, terong, tomat) dalam polybag; dan (3) Evaluasi Partisipatif menggunakan pre-test, post-test, FGD, dan observasi lapangan untuk mengukur perubahan pengetahuan, perilaku, dan dampak ekonomi. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan signifikan pada pemahaman masyarakat, yang sebelumnya hanya mengetahui potensi sekam kini memahami secara praktis dan konseptual pentingnya pengolahan dan fermentasi limbah untuk menciptakan media tanam yang subur. Masyarakat juga menyadari bahwa budidaya di pekarangan rumah telah berhasil mencapai kemandirian pangan minimal, yaitu memenuhi konsumsi harian dan mengurangi pengeluaran rumah tangga. Meskipun dihadapkan pada kendala keberlanjutan pasokan sekam karena tingginya penjualan GKP ke pabrik, program berhasil memberikan solusi alternatif.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

M. B. Sari and M. Yamin, “Social capital of rice farmers in various typologies of rice lands in south Sumatra,” World J. Adv. Res. Rev., vol. 23, no. 1, pp. 2274–2281, 2024.

D. R. Hakim, A. Rahmiwati, and R. Flora, “Menjelajahi Dinamika Pangan di Era Perubahan Iklim Terhadap Dampak di Indonesia dan Proyeksi Masa Depan: A Systematic Review,” Ranah Res. J. Multidiscip. Res. Dev., vol. 7, no. 3, pp. 1703–1720, 2025.

T. Notohadiprawiro, A. Maas, M. Amron, Y. Sulaeman, and V. Karolioneritas, Tantangan Pengembangan Sumberdaya Lahan Rawa Dan Gambut. Deepublish, 2022.

E. Wulandari and E. Kurniati, “Karakteristik pertanian di Indonesia: Antara tradisi, tantangan struktural, dan peluang transformasi,” J. Ekon. Pertan. dan Agribisnis, vol. 2, no. 1, pp. 57–72, 2025.

I. G. B. Susana, I. K. P. Putra, I. G. A. K. C. Adhi, and W. Aryadi, “ANALISIS POTENSI BIOMASSA SEKAM PADI DI PULAU LOMBOK, INDONESIA SEBAGAI SUMBER ENERGI TERBARUKAN: ANALYSIS OF RICE HUSK BIOMASS POTENTIAL IN LOMBOK ISLAND, INDONESIA AS A RENEWABLE ENERGY SOURCE,” Energy, Mater. Prod. Des., vol. 4, no. 1, pp. 260–265, 2025.

M. Wijaya M, “Eksplorasi Limbah Biomassa dan Aplikasinya,” 2021, Badan Penerbit Universitas Negeri Makassar.

M. U. Zuhroh et al., Sistem Pertanian Terpadu. Azzia Karya Bersama, 2025.

M. W. Zendrato et al., “Kajian Penggunaan Pupuk Organik Dan Dampaknya Terhadap Pertanian Berkelanjutan,” J. Ilmu Pertan. dan Perikan., vol. 1, no. 2, pp. 113–119, 2024.

A. Tafonao, “Pengaruh Pemberian Sekam Padi Bakar Pada Kelembapan Tanah,” J. Ilmu Pertan. dan Perikan., vol. 2, no. 1, pp. 67–73, 2025.

E. Lase, “Pengaruh Pemberian Kompos Pada Kelembapan Tanah,” J. Ilmu Pertan. dan Perikan., vol. 2, no. 1, pp. 80–85, 2025.

A. P. Timung, E. Latuan, A. Bali, and Y. Maro, “ANALISIS PENINGKATAN PENDAPATAN KONTRIBUSI WANITA BAGI PENDAPATAN RUMAH TANGGA DALAM MEMANFAATKAN LAHAN PEKARANGAN DI DESA LEWALU KECAMATAN ALOR BARAT LAUT,” Partner, vol. 28, no. 2, pp. 280–291, 2023.

N. N. Rahayu, D. Firnia, S. Ritawati, and A. H. Sodiq, “Pengaruh media tanam dan poc limbah sayuran terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.),” J. AgroSainTa Widyaiswara Mandiri Membangun Bangsa, vol. 8, no. 02, pp. 53–64, 2024.

H. Hasnidar, M. Y. Nurdin, K. Khaidir, and M. Nazaruddin, “Studi Hasil dan Kualitas Tiga Varietas Terung (Solanum melongena L.) Pada Beberapa Jenis Media Tanam,” J. Ilm. Mhs. Agroekoteknologi, vol. 1, no. 1, pp. 6–9, 2022.