Pelatihan Pembuatan Silase Berbasis Limbah Jagung di Desa Pejok Kecamatan Kedungadem

Shinta Wahyunia; Gunawan Hadi Purwanto; Okik Putra Pratama

doi:10.52436/1.jpmi.5353

Penulis

Shinta Wahyunia Program Studi Teknik Industri, Fakultas Sains dan Teknik, Universitas Bojonegoro, Indonesia
Gunawan Hadi Purwanto Program Studi Teknik Industri, Fakultas Sains dan Teknik, Universitas Bojonegoro, Indonesia
Okik Putra Pratama Program Studi Teknik Industri, Fakultas Sains dan Teknik, Universitas Bojonegoro, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.52436/1.jpmi.5353

Kata Kunci:

Desa Pejok, Limbah Jagung, Pakan Ternak, Pemberdayaan Masyarakat, Silase

Abstrak

Desa Pejok, Kecamatan Kedungadem, Kabupaten Bojonegoro memiliki potensi limbah jagung yang melimpah sebagai hasil samping kegiatan pertanian. Namun, limbah tersebut belum dimanfaatkan secara optimal dan umumnya hanya dibakar atau dibiarkan membusuk, sementara peternak masih menghadapi kendala dalam penyediaan pakan, terutama pada musim kemarau. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pemahaman dan keterampilan masyarakat dalam mengolah limbah jagung menjadi silase sebagai pakan ternak alternatif. Metode yang digunakan meliputi observasi lapangan, koordinasi dengan pemerintah desa, penyuluhan, demonstrasi, dan praktik pembuatan silase yang dipandu oleh narasumber dari Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bojonegoro. Evaluasi kegiatan dilakukan secara deskriptif kualitatif melalui observasi, diskusi, dan dokumentasi selama pelaksanaan kegiatan. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa sebanyak 10 peserta (100%) mengikuti seluruh rangkaian kegiatan mulai dari penyampaian materi, demonstrasi, hingga praktik pembuatan silase. Seluruh peserta mampu memahami tahapan pembuatan silase yang meliputi pencacahan bahan, pencampuran bahan fermentasi, pemadatan, dan penyimpanan dalam kondisi anaerob. Kegiatan ini memberikan dampak positif berupa peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan limbah jagung sebagai pakan ternak alternatif serta mendukung pengelolaan limbah pertanian secara berkelanjutan. Pendampingan lanjutan diperlukan agar teknologi silase dapat diterapkan secara mandiri dan berkelanjutan di tingkat masyarakat.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

D. Saputra, Y. Erlina, and B. Barbara, “Analisis Trend Produksi dan Konsumsi Jagung Pipilan di Indonesia,” J-SEA (Journal Socio Economics Agricultural), vol. 17, no. 1, pp. 30–46, 2022, doi: 10.52850/jsea.v17i1.4340.

Suwarto and I. Prihantoro, “Studi Pengembangan Jagung Berkelanjutan melalui Integrasi dengan Sapi di Tuban, Jawa Timur,” JIPI (Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia), vol. 25, no. 2, pp. 231–238, 2020, doi: 10.18343/jipi.25.2.231.

W. M. Lestari, A. L. R. Hutabarat, A. M. Ali, and R. Hidayat, “Distribusi Informasi Hasil Analisis Proksimat Pakan Silase Berbasis Jerami Jagung Kelompok Tani Budidaya Desa Pulausari,” JITA (Jurnal Inovasi Terapan Abdimas), vol. 2, no. 2, pp. 42–47, 2024.

E. N. Rupy, T. N. Ralahalu, and L. Joris, “Kualitas Fisik Silase Limbah Tanaman Jagung yang Diberi Suplemen Level Sari Serat Buah Koli yang Berbeda,” JAGO TOLIS?: Jurnal Agrokompleks Tolis, vol. 3, no. 3, p. 123, Jul. 2023, doi: 10.56630/jago.v3i3.321.

Wahyudin, Solehudin, L. Nurlaeni, T. I. Nabila, Mansyur, and H. Setiyatwan, “Pengolahan Jerami Jagung untuk Pakan Ternak,” JNTTIP (Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan), vol. 5, no. 1, pp. 33–39, Mar. 2023, doi: 10.24198/jnttip.v5i1.38874.

Pemerintah Desa Pejok, Profil Desa Pejok Tahun 2025. Kedungadem, Bojonegoro, Indonesia: Pemerintah Desa Pejok, 2025.

R. Wijaya, A. Budiman, and N. Mayasari, “Pengaruh Lama Fermentasi pada Penggunaan Dedak Fermentasi Terhadap Kandungan Bahan Kering dan Bahan Organik Silase Tebon Jagung (Zea Mays),” Jurnal Sumber Daya Hewan, vol. 5, no. 2, pp. 31–34, Feb. 2024, doi: 10.24198/jsdh.v5i2.46533.

M. Sayuti, F. Ilham, and T. A. Erwin Nugroho, “Pembuatan Silase Berbahan Dasar Biomas Tanaman Jagung,” JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat), vol. 3, no. 2, pp. 299–307, Sep. 2019, doi: 10.30595/jppm.v3i2.4144.

M. Taufiqurrohman, U. Faroch, S. M. Jannah, V. R. Amanda, and Z. Afifi, “Pembuatan Silase Pakan Ternak dari Limbah Tebon Jagung sebagai Inovasi Pengolahan Hasil Pertanian,” Muria Jurnal Layanan Masyarakat, vol. 7, no. 1, pp. 37–45, 2025, doi: 10.24176/mjlm.v7i1.14902.

R. B. Satiyarti, S. R. T. U. Yustisiana, and L. Sugiharta, “Analisis Kualitas Silase Tanaman Jagung sebagai Pakan Ternak dengan Durasi Fermentasi yang Berbeda,” Organisms: Journal of Biosciences, vol. 3, no. 2, pp. 71–78, 2023, doi: 10.24042/organisms.v3i2.18043.

R. Amalyadi, “Peningkatan Kapasitas Peternak melalui Pemanfaatan Pakan Fermentasi (Silase) Batang Jagung untuk Sapi di Desa Sukadana, Lombok Tengah,” Bubalus: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, vol. 1, no. 2, pp. 81–87, 2025.

T. B. Prasetyo, “Pembuatan Pakan Ternak Fermentasi (Silase),” SWADAYA: Indonesian Journal of Community Empowerment, vol. 1, no. 1, pp. 48–54, 2019.

Y. Yanuartono, S. Indarjulianto, A. Nururrozi, S. Raharjo, H. Purnamaningsih, and N. Haribowo, “Metode Peningkatan Nilai Nutrisi Jerami Jagung Sebagai Pakan Ternak Ruminansia,” TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production, vol. 21, no. 1, pp. 23–38, 2020, doi: 10.21776/ub.jtapro.2020.021.01.3.