Pemanfaatan Sampah Menjadi Bahan Pangan Melalui Pendampingan Kader Nasyiatul Aisyiyah Kabupaten Pekalongan Jawa Tengah

Fitriyani Fitriyani; Wahyu Ersila; Nur Chabibah

doi:10.52436/1.jpmi.3685

Penulis

Fitriyani Prodi Sarjana Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan, Indonesia
Wahyu Ersila Prodi Diploma Tiga Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan, Indonesia
Nur Chabibah Prodi Sarjana Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.52436/1.jpmi.3685

Kata Kunci:

kader Nasyiatul Aisyiyah, kemandirian pangan, pengelolaan sampah, rumah tangga

Abstrak

Sampah merupakan permasalahan serius termasuk di Indonesia. Pengaruh sampah terhadap kesehatan secara langsung dan tidak langsung banyak dirasakan oleh masyarakat Kabupaten Pekalongan Jawa Tengah. Nasyiatul Aisyiyah (NA) sebagai salah satu organisasi kepemudaan garda terdepan dalam membawa perubahan di Kabupaten Pekalongan, salah satunya adalah penurunan jumlah sampah rumah tangga. Tujuan program untuk mendampingi mitra dalam upaya pengelolaan sampah berbasis rumah tangga melalui pemberdayaan mandiri kader NA Kabupaten Pekalongan sehingga diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan mitra dalam pengelolaan sampah sehingga dapat meningkatkan kemandirian pangan melalui produk olahan hasil kelola sampah rumah tangga. Kegiatan ini dilakukan selama tiga bulan dengan metode sosialisasi, pelatihan dan monitoring evaluasi pengelolaan sampah rumah tangga. Kegiatan ini diikuti oleh kader NA peduli sampah sejumlah 15 peserta. Hasil kegiatan berupa peningkatan pengetahuan, sikap dan motivasi kader setelah kegiatan yang memiliki pengetahuan baik sebesar 87%, sikap positif 80% dan motivasi baik 87% serta tercapai praktik pengurangan sampah rumah tangga dan peningkatan kemandirian pangan melalui panen kangkung dan lele. Simpulan bahwa kegiatan pendampingan pengolahan sampah rumah tangga pada kader NA dapat meningkatkan pengetahuan dan perilaku pengolahan sampah rumah tangga sehingga dapat meningkatkan kemandirian pangan melaui hasil pengolahan sampah.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

D. Wilson et al., Global waste management outlook. 2022.

D. M.-C. Chen, B. L. Bodirsky, T. Krueger, A. Mishra, and A. Popp, “The world’s growing municipal solid waste: 2 Trends and impacts,” Environ. Res. Lett., vol. 15, no. 7, pp. 6–20, 2020, doi: 10.1016/j.enzmictec.2006.09.022.

S. Jafarzadeh-Ghoushchi and S. Dorosti, “Effects of exposure to a variety of waste on human health - A review,” J. Liaquat Univ. Med. Heal. Sci., vol. 16, no. 1, pp. 3–9, 2017, doi: 10.22442/jlumhs.171610497.

B. J. Tengah, “Jumlah Kasus Penyakit Menurut Jenis Penyakit Menurut Kabupaten/Kota di Provinsi Jawa Tengah, 2018-2023,” 2024. [Online]. Available: https://jateng.bps.go.id/id/statistics-table/2/NDgwIzI=/jumlah-kasus-penyakit-menurut-jenis-penyakit-menurut-kabupaten-kota-di-provinsi-jawa-tengah.html.

Meilisya salsabila, Amisha Auralia Putri, and Alina Nisviani, “Konsep Penanganan Masalahan Pengelolaan Sampah/Limbah Rumah Tangga di Pemukiman Kosgoro Kota Tanjungpinang,” J. Wilayah, Kota Dan Lingkung. Berkelanjutan, vol. 3, no. 1, pp. 130–141, 2024, doi: 10.58169/jwikal.v3i1.389.

Erika Erika and Eva Gusmira, “Analisis Dampak Limbah Sampah Rumah Tangga Terhubung Pencemaran Lingkungan Hidup,” Profit J. Manajemen, Bisnis dan Akunt., vol. 3, no. 3, pp. 90–102, 2024, doi: 10.58192/profit.v3i3.2245.

K. T. J. Tengah, “Sampah di Tempat Pembuangan Akhir Pekalongan Melebihi Kapasitas,” 30 Januari 2023, 2023.

B. P. Samadikun, “Pengaruh Pendampingan Masyarakat Dalam Inisiasi Bank Sampah Sebagai Upaya Mengoptimalkan Pengolahan Sampah Di Desa Tanjung Kecamatan Tirto Kabupaten Pekalongan,” J. Presipitasi Media Komun. dan Pengemb. Tek. Lingkung., vol. 15, no. 2, p. 133, 2018, doi: 10.14710/presipitasi.v15i2.133-138.

N. M. N. B. SURYA DEWI, “Analisa Limbah Rumah Tangga Terhadap Dampak Pencemaran Lingkungan,” Ganec Swara, vol. 15, no. 2, p. 1159, 2021, doi: 10.35327/gara.v15i2.231.

M. K. A. Rosa, Y. Rodiah, and A. Kurniawan, “Edukasi Pengelolaan Sampah Rumah Tangga Di Kelurahan Sawah Lebar Baru Kota Bengkulu,” Abdi Reksa, vol. 3, no. 1, pp. 52–58, 2022, [Online]. Available: www.ejournal.unib.ac.id/index.php/abdireksa.

A. P. Utami, N. N. A. Pane, and A. Hasibuan, “Analisis Dampak Limbah Sampah Rumah Tangga Terhubung Pencemaran Lingkungan Hidup,” J. Syst. Inst. Agama Islam Sulta Muhammad Syafiuddin Sambas, vol. 6, no. 2 Juli-Desember, pp. 1107–112, 2023, doi: 10.58192/profit.v3i3.2245.

Imelda, S. Yuliana, D. Apriani, and S. Andaiyani, “Pelatihan Pengelolaan Sampah Rumah Tangga dengan Metode Komposting,” J. Sriwij. Community Serv., vol. 1, no. 2, pp. 107–114, 2020, doi: 10.33860/pjpm.v3i2.1077.

L. P. Hastuti, S. Gaffar, D. Oktavia, and K. M. Lukman, “Pengeloaan Sampah Organik untuk Mendukung Terwujudnya Desa Mandiri,” Kreat. J. Pengabdi. Masy. Sains dan Teknol., pp. 77–82, 2024.

Hunaepi et al., “Pengelolaan Sampah Organik dengan Komposter untuk Mewujudkan NTB Zero Waste,” GERVASI J. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 5, no. 2, pp. 168–183, 2021.

F. I. Khalil et al., “Pemanfaatan Limbah Botol Plastik Sebagai Media,” J. Abdi Mas TPB, vol. 3, pp. 40–48, 2021, [Online]. Available: http://www.abdimastpb.unram.ac.id.

M. S. M. D. S. S. Dr. rer. nat. Agustino Zulys, M.Sc. Prof. Dr. Fatma Lestari, M.Si. Adonis Muzzani and M. S. Lizbeth Cantik Christina, S.Si. Muhsinatul Istiqomah S.Si. Elva Dissa Adriana, S.Si. Emma Hermawati, S.Si. Rohayati, “Ancaman kontaminasi mikroplastik,” Greenpeace Indones., pp. 1–44, 2021.

Z. N. Rahmawati, A. I. Paramitha, and M. H. Fahmi, “Akuaponik Sebagai Upaya Ketahanan Pangan dan Pengelolaan Limbah Plastik di Desa Sumberdem, Kabupaten Malang,” vol. 3, no. 3, pp. 231–237, 2024.

A. Arida, Sofyan, and K. Fadhiela, “Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Pengeluaran Pangan dan Konsumsi Energi,” J. Agrisep Unsyiah, vol. 16, no. 1, pp. 20–34, 2015.

H. Setiawan and I. Lestari, “Pengelolaan Sampah Ogranik Rumah Tangga melalui Ember Tumpuk untuk Mewujudkan Ketahanan Pangan di Desa Tambak Asri, Kabupaten Malang,” Titen J. Pengabdi. Masy., vol. 1, no. 1, pp. 1–11, 2022.

Darsini, Fahrurrozi, and E. A. Cahyono, “Pengetahuan?; Artikel Review,” J. Keperawatan, vol. 12, no. 1, p. 97, 2019.

H. Akbar, S. Sarman, and A. A. Gebang, “Aspek Pengetahuan Dan Sikap Masyarakat Terhadap Pengelolaan Sampah Rumah Tangga di Desa Muntoi,” J. Promot. Prev., vol. 3, no. 2, pp. 22–27, 2021, doi: 10.47650/jpp.v3i2.170.

S. Saputra and S. A. Mulasari, “Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Pengelolaan Sampah pada Karyawan di Kampus,” J. Fak. Kesehat. Masy., vol. 11, no. 1, pp. 22–27, 2017, [Online]. Available: http://download.garuda.kemdikbud.go.id/article.php?article=1002777%5C&val=5543%5C&title=Pengetahuan Sikap dan Perilaku Pengelolaan Sampah pada Karyawan di Kampus.

N. Chabibah, R. Kristiyanti, M. Khanifah, and A. Sofiyana, “Pilah Dan Olah Sampah Metode Biokonversi Sampah Organik Rumah Tangga Berbasis Black Soldier Flys (Bsf),” Link, vol. 16, no. 2, pp. 83–89, 2020, doi: 10.31983/link.v16i2.5253.